Itt a január, és az emberek többsége már elkezdte az úgynevezett újévi fogadalmakon való munkát. Az Ön új elhatározása bármi lehet – a bőséges pénzkeresettől az élete szerelmének megtalálásán és a velük való házasságon át a testi és lelki egészségére való összpontosításig.





Ha újévi fogadalmad az egészségedért való munka, miért nem csatlakozol a 2022-es Veganuárhoz, hogy fittebb és egészségesebb legyél?

Itt van minden, amit a Veganuaryról tudni kell.



Mi az a Veganuary?

A Veganuary (Vegan + Január) egy egyesült királyságbeli székhelyű non-profit szervezet, amelynek célja, hogy értékelje a Földet és annak minden lakóját. Ez a szervezet minden évben kihívást jelent az embereknek szerte a világon, hogy vegán étrendet gyakoroljanak január egész hónapjában. A mozgalom célja az egészség előmozdítása, az állattenyésztés megszüntetése és a környezet védelme.

A Veganuary 2014-ben jött létre, és azóta is sok résztvevő vett részt a fogadalomban. Ez a mozgalom a januári kihívás mellett az összes vegán éttermet és vállalkozást is támogatja egész évben. Ennek során a médiában szót kapnak a vegán étrendről és a vegán kultúráról.



A szervezet szerint 200 országból több mint 500 ezren vettek részt ebben a mozgalomban azáltal, hogy az előző évben egészséges vegán étrendbe kezdtek. A számok idén valószínűleg növekedni fognak, mivel világszerte rendkívül népszerűvé vált.

Ezt a 31 napos ígéretet kedvenc hírességei is támogatják – Joaquin Phoenix, Paul Mccartney, Sara Pascoe, Evanna Lynch, Jason Gillespie, Melody Kane és mások.

Mik a vegán étrend előnyei?

Való igaz, hogy a vegán étrend nem mindenkinek való. De tudod, hogy számos előnnyel jár, ha vegán leszel?

Még mindig nincs meggyőzve? Itt vannak az okok, amelyek miatt újra elgondolkodtat.

1. Jót tesz a környezetnek

Ha Ön a természet szerelmese, és törődik környezetével, a veganizmus elfogadása a legjobb ajándék az anyatermészetnek. Számos tanulmány szerint a vegán étrend kevesebb üvegházhatású gázt termel, így nem károsítja a környezetet. Ezenkívül segít az alapvető források, például a talaj és a víz megőrzésében.

2. Kisebb cukorbevitel

Ma a cukor lett az egészséged legnagyobb bűnöse. A cukor feldolgozott élelmiszerek formájában történő fogyasztása olyan betegségeket idéz elő, mint a magas koleszterinszint, az elhízás, a vérnyomásproblémák és mások. A legrosszabb esetben akár szívrohamot is kaphat. A cukor eltávolítása az étrendből távol tartja a cukorbetegséget és más betegségeket.

3. Egészséges szív

A telített zsírok a magas koleszterinszint egyre gyakoribb okai, ami szívrohamhoz és sok más betegséghez vezet. A vegán étrend elfogadása azt jelenti, hogy búcsút int a telített zsíroknak, így a szíved egészséges és boldog.

4. Nincs több súlyprobléma

Az állati eredetű termékek, például a tejtermékek és a hús magas zsír- és kalóriatartalmúak. Evésük növeli a súlyát, és a makacs zsírt a nem kívánt testrészekre irányítja. Számos tanulmány szerint a vegán étrend a leghatékonyabb módja az egészséges fogyás fenntartásának. Ez a diéta nem tartalmaz semmi mesterségeset, így kívül-belül egészséges marad.

Hogyan kezdjek hozzá?

Most, hogy megismerted a vegán életmód számos előnyét, miért nem veszel részt a 2022-es Veganuary rendezvényen, és vigyázol az egészségedre?

A vegánná válás jó kiindulópontja az, hogy azokra a dolgokra koncentrálj, amelyeket növényi alapú étrend mellett ehetsz, nem pedig azokra, amelyeket nem. A gyakorlat egyszerű – miközben kedvenc élelmiszereit vásárolja a szupermarketben, tartsa szemmel a vegán ételeket, mint másokat.

A legtöbb élelmiszer, például tészta, kenyér, mogyoróvaj, lekvár, rizs ebbe a kategóriába tartozik. Így nem kell kitérnie a vegán étrend megtervezéséhez. Csak vásárolja meg kedvenc termékeit, tervezze meg diétáját, és már mehet is.

A Veganuary egy másik tippje a kezdéshez, hogy az Ön által kedvelt ételeket folyamatosan váltsa növényi alapúra, ahelyett, hogy teljesen újragondolná az étrendjét. Például továbbra is tehet kolbászt a reggelijébe vagy egy tál fagylaltot, és párosíthatja kedvenc vegán ételeivel.

Menjen be a konyhájába, és keresse meg az összes vegán összetevőt, amelyet felhasználhat saját vegán receptjének elkészítéséhez. Tada – fogyaszthatja reggelire, ebédre vagy vacsorára.

A Veganuary megfelelő nekem?

Ha biztos benne, hogy a növényi alapú étrend az Ön számára fontos, és hozzá szeretne tenni a környezet megóvásáért, akkor a Veganuary a megfelelő az Ön számára.

De vigyázat, a Veganuary melletti elkötelezettség azt jelenti, hogy felhagy a sajtokkal, húsokkal, halakkal és más állati eredetű élelmiszerekkel. A vegán étrend nem mindenkinek való. De ha olyan régóta és hiába próbálsz leszokni az ilyen ételekről, akkor ez a mozgás a te hivatásod. A 31 napos kihívás nemcsak arról gondoskodik, hogy lemondjon az állati étrendről, hanem azt is, hogy kinézzen, fittebb, karcsúbb és egészségesebb legyen.

A New Vegas számára

Ha mostanában felvetted a veganizmust, akkor még időben részt veszel ebben a kihívásban. Hogy megkönnyítsük a dolgod, összegyűjtöttünk néhány tippet és trükköt, amelyek segítenek túlélni a veganizmust, még január vége után is.

Dolgozzon a tervein

Először is! Tervezze meg napjait, és készítse el az összes étkezést az egész hétre. Az is jó, ha előre elkészíti az élelmiszereket, mert sok időt takarít meg.

A technológia segít

Figyelembe véve a vegán kultúra népszerűségét, a technológia is segítségedre van. Számos alkalmazást használhat, és szájsimogató recepteket készíthet. Ha nincs kedved otthon főzni, ezekkel az alkalmazásokkal keresd meg a közeledben lévő vegánbarát éttermeket. Nem csak ez, hanem bizonyos alkalmazások segítségével megszámolhatja a kalóriákat is.

Kombináld az edzéssel

Ha az a célod, hogy vegánná válj, hogy a testedre fejtsd ki hatását, kombináld a vegán étrendet az edzési rutinnal. Könnyű. Tervezze meg edzéstervét, és ennek megfelelően alakítsa ki étrendjét. Például, ha befejezett egy nehéz edzést, vegyen be több fehérjében gazdag vegán terméket, hogy teljes legyen a fehérjebevitele.

Tudjon meg többet a táplálkozásról

A vegán étrend nem csak azt jelenti, hogy ragaszkodsz az élelmiszerek egy bizonyos osztályához. Tájékoztatnia kell magát az ebből származó táplálkozásról. Győződjön meg arról, hogy étrendje kiegyensúlyozott, és tele van tápanyagokkal, mint például C-vitamin, B12-vitamin, cink, magnézium, ásványi anyagok és mások. Ha ragaszkodik a kiegyensúlyozott vegán étrendhez, nincs szüksége kiegészítőkre, hogy fitt maradjon.

Tejet inni lehet

Igen, jól hallottad. A vegán étrendbe a tej is beletartozik. Azonban nem az állati tejet kell inni. Alternatívaként vegyen fel több lehetőséget, például mandulatejet, kókusztejet stb., ha Ön rendszeres tejivó. Ha több kalciumhoz szeretne jutni, váltson olyan élelmiszerekre, mint a fehér bab, a tofu, az édesburgonya, a brokkoli és még a növényi joghurt is.

Élelmiszer, amit megehetsz

A vegán étrend mindent tartalmaz, kezdve a gyümölcsöktől, zöldségektől, hüvelyesektől, mint a lencse, borsó, bab, magvak és diófélék, kenyér, rizstészta, növényi olajok és tejtermékek alternatívái, mint a kókusztej, szójatej és mandulatej.

Könnyű vegán receptek

Kíváncsi vagy, hogy a vegán étrend elfogadása az ízek veszélyeztetését jelenti-e? Nos, gondold újra. A vegán étrendednek nem kell nyájasnak lennie. Az alábbiakban felsoroljuk a legegyszerűbb és pazar vegán recepteket, amelyeket kipróbálhatsz és megkóstolhatsz ebben a 31 napos kihívásban.

1. Sült zöldségek

Az összes lusta tróger számára nem kell mindent megtennie a vegán ételek elkészítéséhez. Csak vegye ki kedvenc zöldségeit a hűtőszekrényből, vágja fel/szeletelje fel, és 450 fokos előmelegítés után süsse meg a mikrohullámú sütőben. Adjon hozzá zöldségeket, például spárgát, brokkolit, hagymát, sárgarépát, karfiolt, céklát, paradicsomot, uborkát és kaliforniai paprikát. Csepegtess rá egy kis olívaolajat, add hozzá kedvenc fűszereidet, és élvezd!

2. Zöldségleves

Ez a legmegnyugtatóbb recept, amire egy hűvös téli éjszakán szüksége van. Készítsen zöldségpörköltet vagy zöldséglevest, és párosítsa más ételekkel, például vegán grillsajttal. Ezt az előre elkészített ételt a hűtőszekrényben is tárolhatja, és bármikor felmelegítheti, amikor meg akarja kóstolni.

3. Vega Burger

Ha nem bánja, ha több időt szán a főzésre, miért nem készít egy zöldségburgert ma este vacsorára? Az összes zöldségből pogácsát készítünk. Vidd el kedvenc burger kenyeredet. Helyezze a pogácsát a kenyérbe, adjon hozzá vegán sajtot, kedvenc fűszereit, néhány vegán szószt, és grillezze meg a hamburgert. Ígérjük, nem fog megnyugodni csak eggyel.

Ideje részt venni a Veganuary Challenge-ben

Reméljük, hogy mára megérti a vegánná válás fontosságát. A veganizmus nem csak a környezet, hanem az általános egészség hasznára válik. A veganizmus az igazi menő. Vegánnak lenni azt jelenti, hogy búcsút int a makacs zsírnak, a nem kívánt betegségeknek és egyéb olyan rendellenességeknek, amelyeket egyébként tapasztalhat a szervezetében.

Kedves emberek, vegyetek részt a 2022-es Veganuary versenyen, és nyerjétek meg ezt a kihívást. Ez a mozgás nemcsak a fizikai énedet, hanem a gondolkodási folyamatodat is átalakítja. Sok szerencsét kívánunk.

Ha további frissítéseket szeretne kapni mindenről a nap alatt, kövesse a következőt.